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拉絲蛋白膨化食品行業(yè)

新一代的拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線相較于上一代設(shè)備產(chǎn)能更高,產(chǎn)品具有更強的肉絲感、咀嚼感,且脂肪含量低、蛋白含量高。

拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線原料應(yīng)用廣泛,低溫豆粕、花生粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等均可作為主要原料,生產(chǎn)產(chǎn)品的強度、韌性、形狀及產(chǎn)量均可根據(jù)客戶需求量身定制。

具有以下特點:

1.喂料、旋切、主驅(qū)動均采用變頻調(diào)速系統(tǒng),動力強勁,運行平穩(wěn)。

2.擠壓系統(tǒng)配備六組溫控及自動冷卻裝置,控溫準(zhǔn)確、穩(wěn)定。

3.懸掛式模具(刀)組座,可提高模具、刀具的更換速度。

4.雙螺旋強制喂料及光電眼跟蹤,可使物料添加均勻,防止缺料。

5.可配置原料調(diào)配系統(tǒng),使產(chǎn)品品質(zhì)更佳。


典型應(yīng)用

1)肉制品行業(yè)

2)快餐食品行業(yè)

3)速凍食品行業(yè)等食品深加工企業(yè)

4)制成各種素肉制品

如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。


設(shè)備規(guī)格參數(shù)

膨化機系列同向平行雙螺桿擠出機組參數(shù)表
型號
Model
螺桿直徑
【mm】

槽深比
【mm】
螺桿轉(zhuǎn)速
【rpm】
驅(qū)動功率
【Kw】
額定扭矩
【Nm】
中心高
【mm】
作業(yè)產(chǎn)能
【Kg/h】
PH-65B64.51.53500~60055~752X8601000200~450
PH-70B691.38300~80090~1102X15301000350~600









工藝流程圖

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